ハンバーグに見えるのは、蓮根をすり下ろしたものを素揚げしたもの。モチモチとした食感がたまりません。付け合せはエリンギ茸と青菜の炒め物。 お隣の皿は、茄子とにんにくの芽のピリ辛炒め。甘い味噌と辛い味噌を紹興酒で溶いたものを少量のごま油でよく炒…

遅ればせながら、ケータイに入れました。これが喉頭がんと診断される２ヶ月前の人の声なのか！と耳を疑いたくなります。それにしても、何かを悟ったかのような、ラブソングの数々に、胸が熱くならずにはいられません。。。夢助アーティスト: 忌野清志郎,仲井…

空はドンヨリ暗く、パラパラと冷たい雨が降っています。まだまだ寒さは厳しいですなぁ。風邪も引かず元気にやっています。このまま春を迎えられますように。というわけで、落ち着いていきましょう。