肉の代わりに厚揚げを使うと意外と何にでもよく合います。特に中華は全く違和感がありません。 というわけで、今晩は酢豚の豚肉を厚揚げで代用。ん〜、思ったとおり、ドンピシャ。元々こういう料理なんでしょ？と言わんばかり。ナイスマッチングゥ〜♪ 奥左＝…

いよいよ来月、実に８年ぶりのアルバムがリリースされます。いやぁ、待ちきれんのぉ。そして待望の日本公演は？来ない気なら海を越えてこちらから会いに行くぞ！！

炎の一週間が過ぎ、早くも週末。自然環境だけでなく社会環境も世界規模で瓦解し始める中、緊張と焦燥の狭間でなんとか生きています。とはいえ、あれこれ心配して立ち止まっていても何かが変わるわけではないので、自分の出来ることをひとつひとつこなしてい…